Garbanzos con brócoli
El pimentón da el toque de sabor sin añadir grasas.
Paso a paso
- 1
Se hace el sofrito con la cebolla, el pimiento, los ajos y el tomate, añadiendo pimentón de la vera al final. La guindilla solo se usará si se desea que el plato tenga un punto picante. Se pasa por la batidora.
- 2
En la cazuela se incorpora el sofrito, agua o caldo de verdura y los garbanzos (yo los he utilizado congelados).
- 3
Se añade el brócoli en ramas pequeñas. Para darle color al plato he añadido, además, dos zanahorias pequeñas cortaditas.
- 4
Se sazona y se deja cocer añadiendo agua si es necesario hasta que la verdura está hecha.
- 5
Los tres comensales a la mesa ;-)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia le encantará ver cómo quedó.
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