Appeltaart (Tarta de manzana holandesa)

Name: Appeltaart (Tarta de manzana holandesa)
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g harina que ya lleva levadura; 100 g mantequilla; 150 g azúcar; 1 poquito sal; 1 huevo; 600 g manzanas; 50 gr azúcar; 2 ó 3 cucharaditas canela en polvo; 1 poco mermelada de albaricoque para dar brillo a la tarta; 1 poco pan rallado encima del suelo de la tarta; Esto último se pone sobre la masa antes de poner la manzana para que no humedezca en suelo .de la tarta

meritxell63 @cook_1586140

Nederland

Appeltaart (Tarta de manzana holandesa)

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Ingredientes

4 raciones

200 gharina que ya lleva levadura
100 gmantequilla
150 gazúcar
1 poquitosal
1huevo
600 gmanzanas
50 grazúcar
2 ó 3 cucharaditascanela en polvo
1 pocomermelada de albaricoque para dar brillo a la tarta
1 pocopan rallado encima del suelo de la tarta
Esto último se pone sobre la masa antes de poner la manzana para que no humedezca en suelo .de la tarta

Guardada

Paso a paso

1

Batir la mantequilla con el azúcar, y cuando tenga el punto de pomada añadir la harina tamizada con la levadura y el huevo batido.
2

Tiene que quedar una masa bastante flojita y suave un poco difícil de trabajar
La dejamos reposar, media hora en la nevera
3

Mientras pelamos las manzanas las cortamos a trozos, las ponemos en un bol y le añadimos el azúcar el limón y la canela.
4

Sacamos la masa de la nevera y cortamos un trozo para el enrejado, con el resto, forramos el molde de 24 cm, espolvoreamos de pan rallado, vertemos la manzana y aplastamos un poquito con las manos.
5

Con el resto de la masa, procedemos a hacer el enrejado, pintar con el huevo batido y meter en el horno precalentado, durante 60-75 m.aproximadamente.
Con un poco de mermelada de albaricoque podéis pintar la tarta aún un poco caliente, esto le da brillo.