Budín Integral de Remolacha
Mi suegra siempre me trae remolachas, por eso me puse a pensar de que otra manera, además de en una ensalada, o un dulce que hice en otra receta, podía utilizarlas y salió la idea de éste budín vegano de remolachas.
Budín Integral de Remolacha
Mi suegra siempre me trae remolachas, por eso me puse a pensar de que otra manera, además de en una ensalada, o un dulce que hice en otra receta, podía utilizarlas y salió la idea de éste budín vegano de remolachas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la remolacha con el azúcar y el aceite.
- 2
Tamizar las harinas y mezclarlas con la canela. Integrarlas con las remolachas.
- 3
Ir agregando el agua revolviendo hasta conseguir una mezcla semilíquida. Es posible que nos rinda para dos budines chicos como me pasó a mí.
- 4
Aceitamos un molde, yo usé los descartables de aluminio(tenía chicos), podés usar el que tengas(de papel encerado, vidrio, etc) y le ponemos la preparación hasta 3/4 de altura del molde.
- 5
Lo ponemos a horno medio/bajo por 25 minutos, controlando a los 15 cómo va, pinchándolo con un palillo, si sale "mojado", todavía le falta y también si los bordes se empiezan a separar del molde, va faltando poco para que ya esté terminado.
- 6
Lo retiramos del horno dejamos enfriar y desmoldamos, yo lo decoré con un poco de azúcar impalpable, puede ser un glasé o alguna otra cobertura, un almíbar de durazno, etc.
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