Alfajores de Maicena 😍❤

Name: Alfajores de Maicena 😍❤
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gramos manteca; 200 gramos harina 0000; 300 gramos maicena; 1/2 cucharada bicarbonato; 2 cucharadas polvo para hornear; 3 yemas; 150 gramos azúcar; 1 cucharada coñac; 1 cucharada esencia de vainilla; Ralladura de limón a gusto

Magalí Enrico @cook_8733222

San Lorenzo

Alfajores de Maicena 😍❤

Magalí Enrico @cook_8733222

Guardada

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Ingredientes

200 gramosmanteca
200 gramosharina 0000
300 gramosmaicena
1/2 cucharadabicarbonato
2 cucharadaspolvo para hornear
3yemas
150 gramosazúcar
1 cucharadacoñac
1 cucharadaesencia de vainilla
Ralladura de limón a gusto

Guardada

Paso a paso

1

En un Bols tamizar la Harina, maicena, polvo para hornear y bicarbonato.
2

En un bols aparte mezclar la manteca y el azúcar. Agregar de a una yema. Este paso es muy importante que quede todo bien mezclado.
3

Después terminar de agregar el coñac, esencia, rallada y el bols tamizado.
4

Mezclar todo hasta que quede una masa. No va quedar perfecta, va quedar rotosa.
5

Estirar con un palo de amasar BIEN enharinado para que la masa no se rompa.
6

Cortar con moldes chicos o grandes. Depende como quieran hacer los alfajores.
7

Poner en placas enmantecadas y enharinadas.
8

Cocinar a horno medio, pre-calentado a 180. Durante 10 o 12 minutos.