Papas Rellenas Mediterraneas

Name: Papas Rellenas Mediterraneas
Yield: 3 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 Papas medianas; 1/2 kg carne picada; 1 cucharadita manteca o aceite de oliva; 1 cebolla picada; 1 taza arroz; Perejil y ajo picado; 1 cucharadita canela; 1 pizca comino; Sal y pimienta a gusto; Salsa de tomate

PatyMo @pato2021

BUENOS AIRES

Esta receta tan novedosa fácil de realizar en treinta minutos y muy sabrosa fue otro de los legados gastronómicos de mi abuela que compartiré con ustedes. Ojalá les guste

Papas Rellenas Mediterraneas

PatyMo @pato2021

BUENOS AIRES

Esta receta tan novedosa fácil de realizar en treinta minutos y muy sabrosa fue otro de los legados gastronómicos de mi abuela que compartiré con ustedes. Ojalá les guste

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Ingredientes

3 porciones

6Papas medianas
1/2 kgcarne picada
1 cucharaditamanteca o aceite de oliva
1cebolla picada
1 tazaarroz
Perejil y ajo picado
1 cucharaditacanela
1 pizcacomino
Sal y pimienta a gusto
Salsa de tomate

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Paso a paso

1

Ahuecamos las papas con cuidado para mantener su forma
2

Lavamos bien el arroz hasta que el agua salga transparente
3

Rehogar en aceite la cebollita y la dejamos para mezclar con los otros ingredientes
4

Mezclamos todo en crudo:arroz, carne picada, perejil ajo, canela, sal y pimienta y la cebolla rehogada
5

Rellenamos las papas dejando espacio para que al cocinarse pueda aumentar su volumen.Esto mismo podemos hacer con un morrón
6

La cocinamos 20 a 25 minutos en una salsa de tomate con un caldo concentrado.
7

Cuando está listo se puede servir con su salsa o dorar la papa rellena en aceite o al horno para que este más crocante. Acompañar solo o con vegetales