tiramisú
Un clasico italiano de toda la vida
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una masa espumosa y blanqueada.
- 2
Montar las claras a punto de nieve fuerte
- 3
Añadir el queso a la mezcla de yemas y azúcar, batir hasta obtener una crema a la que se añaden las claras con mucho cuidado para que no se bajen.
- 4
. Mezclar el café y el vino en un bol e ir mojando la parte lisa de los bizcochos
- 5
Tomar una fuente rectangular y cubrir el fondo con bizcochos, la parte mojada hacia arriba.
- 6
Poner encima la mitad de la crema de queso. Cubrir con una nueva capa de bizcochos y finalizar con el resto de la crema.
- 7
Dejar el Tiramisú durante 2 horas en el frigorífico y al momento de servir, espolvorear toda la superficie con el cacao.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Carlos Ramos le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy de Salamanca España una ciudad preciosa y acogedora, me gusta la cocina tradicional pero con toques modernos sin romper la materia prima. Soy un fanático de los postres, como mas los disfruto es comiéndolos .Me dedico a la gastronomía, soy amante de los deportes casi todos los practico desde el sillón, viéndolos claro esta jaja .Me han animado a unirme a esta andadura y espero no defraudar a nadie .Gracias y un saludoMas info en www.carloscocina.com
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