Picar la cebolla y el morrón, y freír hasta dorar todo (se le puede agregar una pizca de azúcar para que no quede muy ácida la cebolla)

Cortar la papa en cubos y freír hasta que estén blandas.

Batir tres huevos junto al condimento para pizza, cebolla y el morrón.

Separar un tercio de las papas fritas y agregar al huevo ya batido. Esa preparación va al sartén. Cuando está de un lado dar vuelta con un plato para cocinar del otro lado.

Es es la primera base de la tortilla, se coloca en una bandeja, en la parte de arriba colocamos el queso y el jamón.

Esa base se repite 3 veces para que quede una súper tortilla. Espero les allá gustado.