Fabada Asturiana con mi toque

Ana @Aniversario2657
Paso a paso
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Ponemos las judías en remojo durante 12 horas. Al día siguiente ponemos en una olla el chorizo, el jamón, el tocino, la morcilla, la hoja de laurel, la cabeza de ajos, la cebolla, la patata pelada entera y las judías cubrimos con el agua y le añadimos un po de sal.
- 2
Dejamos que hierva el agua cuando veamos que sale la espuma, la quitamos con el cucharón le añadimos un poco de aceite, le bajamos el fuego al mínimo,
- 3
Le añadimos un poco de aceite y bajamos el fuego al mínimo le ponemos la tapa de la olla y dejamos que cueza hasta que estén bien tiernas las judías, sacamos la patata y un poco de caldo y trituramos y lo añadimos a la olla, probamos de sal.
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