Hacemos una corona con la harina incorporamos el agua y la levadura, sal (una cucharada sopera) y aceite. Amasamos dejamos levar una hora. Dividimos en 20 bollitos y dejamos leudar otro rato.

Estiramos los bollos y cocinamos sobre una sartén sin nada por 1 minuto solo de un lado.

Cuando empiecen a doradarse como en la foto retiramos

Rellenamos a gusto del lado cocido. Y cerramos enrrollandolo como paquete. En este caso las hice de pollo, morrón, zanahoria, lechuga y cebolla caramelizada.

Una vez cerrados, de vuelta los llevamos a la plancha o sartén, no poner aceite ni nada, cocinar hasta que se tueste por cada lado.

Les va muy bien un poco de salsa de soja o salsa picante....eso a gusto.