Lo primero es colocar en un bol grande el azúcar, junto con la harina y la sal. Removemos todo con una cucharadita para que quede bien mezclado y reservamos para más tarde

Poner ya en marcha el horno a 180º C.

En otro bol colocamos la mantequilla y dejamos que se ablande a temperatura ambiente. Ya blandita, y manejable, añadimos los huevos, la leche condensada, rallamos la piel del limón y luego lo exprimimos. Por último el extracto de vainilla. Con una varilla eléctrica, o la batidora, lo mezclamos todo hasta que se forme una especie de masa única.

Ahora vertemos la primera mezcla que hemos hecho con la harina, la sal y el azúcar y volvemos a batirlo todo hasta que se forme una masa única, que no resulte muy espesa y sin grumos. Intentad que sea algo parecido a una crema.

Untamos con mantequilla un cuenco molde para hornos y vertemos la mezcla, esparciéndola bien por todo el molde

Metemos al horno por una media hora, pinchándolo antes de sacarlo para comprobar que está hecho por dentro.

Al sacar dejamos reposar un poco y ya tenemos listo nuestro brownie.