Zapallitos y aros de cebolla ¡Salteado light!

Name: Zapallitos y aros de cebolla ¡Salteado light!
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zapallitos verdes redondos sin semillas; 1 cebolla chica cortada en aros finitos; 1 clara de huevo; 1 pocillo mediano de caldo light (yo uso Knor bajo en sodio); 50 grs queso port salut light; Sal orégano, pimienta molida y laurel

Silvi @silvicocina61

Mendoza. Argentina

Guarnición sabrosa de mi recetario bajas calorías.Llevar

Zapallitos y aros de cebolla ¡Salteado light!

Silvi @silvicocina61

Mendoza. Argentina

Guarnición sabrosa de mi recetario bajas calorías.Llevar

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Ingredientes

20 minutos

2 porciones

2zapallitos verdes redondos sin semillas
1cebolla chica cortada en aros finitos
1clara de huevo
1pocillo mediano de caldo light (yo uso Knor bajo en sodio)
50 grsqueso port salut light
Sal orégano, pimienta molida y laurel

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Paso a paso

20 minutos

1

Cortar muy finita, en aros, la cebolla. Poner a cocinar en fuego mínimo en una ollita con Rocío vegetal. Tapar. Luego sacar las semilla de los zapallitos y cortar fino. Mezclar con la cocción de la cebolla. Condimentar y tapar. Agregar el pocillo de caldo light. Revolver y tapar.
2

Una vez cocido batir una clara de huevo y cortar el queso en pedazos chicos. Agregar la clara a la cocción y revolver. Incorporar el queso cortado y revolver. Tapar. Dejar otros 8 minutos. Olla tapada.
3

Apagar el fuego y tapar. Servir caliente como guarnición de pollo (sin piel) al limón o bifes asados. 🤗¡Muy sabrosa!