Budín súper especial

Name: Budín súper especial
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 g manteca pomada; 125 g azúcar negro; 125 g miel; 8 huevos; 375 g harina leudante; 1 cucharadita canela en polvo; 1 cucharadita esencia de limón; 1 copita algún licor o whisky; 1 chorro esencia de vainilla; 350 g pasas sin semilla; 300 g fruta abrillantada o glaseada cortada en trocitos; 50 g cascaritas de naranja glaseadas; 50 g almendras fileteadas; 50 g nueces peladas y cortadas en trozos; 2 moldes de budín inglés gdes.; manteca y harina (para los moldes); --------- Opcional:; Baño de repostería semi amargo, cascaras de naranjas o lo que nos guste!

Sabor a mamá @cook_saboramama63

Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá

Mirando la foto y los ingredientes...qué más les puedo decir? Es súper especial!

Budín súper especial

Sabor a mamá @cook_saboramama63

Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá

Mirando la foto y los ingredientes...qué más les puedo decir? Es súper especial!

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

250 gmanteca pomada
125 gazúcar negro
125 gmiel
8huevos
375 gharina leudante
1 cucharaditacanela en polvo
1 cucharaditaesencia de limón
1 copitaalgún licor o whisky
1 chorroesencia de vainilla
350 gpasas sin semilla
300 gfruta abrillantada o glaseada cortada en trocitos
50 gcascaritas de naranja glaseadas
50 galmendras fileteadas
50 gnueces peladas y cortadas en trozos
2moldes de budín inglés gdes.
manteca y harina (para los moldes)
---------Opcional:
Baño de repostería semi amargo, cascaras de naranjas o lo que nos guste!

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Colocar la manteca en un bol, junto con el azúcar y la miel. Mezclar. Agregar de a uno los huevos, batiendo después de casa adición. Incorporar las esencias, la canela y el licor o whisky. Mezclar bien.
2

Ir agregando de a poco la harina previamente tamizada, luego las pasas, frutas, nueces, almendras y cascaritas
3

Mezclar bien y colocar en moldes previamente enmantecados y enharinados.
4

Llevar a horno entre moderado y suave durante 45 a 50 minutos, controlando con un palillo si están a punto, siempre con un cartón debajo de los moldes para que no se pase la base de los budines.
5

Retirar y bañar con el chocolate y decorar a gusto.
6

Disfrutar en familia!