Bombones de almendra

Name: Bombones de almendra
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 gr almendras tostadas; 300 gr chocolate fondant( especial postres ); 105 gr chocolate negro ( 72% ); 130 gr manteca de cerdo

Adoración Solana Albaladejo @cook_2565094

España

Receta súper facilisima y exquisita delicia ¡¡¡

Bombones de almendra

Adoración Solana Albaladejo @cook_2565094

España

Receta súper facilisima y exquisita delicia ¡¡¡

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

10 raciones

350 gralmendras tostadas
300 grchocolate fondant( especial postres )
105 grchocolate negro ( 72% )
130 grmanteca de cerdo

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Empezamos picando la almendra tostada con un rodillo y reservamos
2

A continuación, ponemos la manteca y el chocolate a trocitos, en un cazo al baño maría
3

Movemos bien hasta que quede totalmente derretido
4

Añadimos las almendras picadas que teníamos reservadas, y mezclamos bien
5

Una vez bien integrado todo dejamos que enfríe un ratito (como media hora)
6

Pasado un ratito procedemos a rellenar los moldes (yo usé de silicona y de papel individuales) pero eso es a gusto.
7
8

Una vez los tenemos rellenos, podemos meter en el congelador una o dos horas o dejarlos en lugar fresco 24 horas, y listos para degustar esta exquisita delicia¡¡¡