Merluza en salsa verde

Name: Merluza en salsa verde
Yield: 4 o 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 merluza de 1 kg 200 (aproximadamente)a rodajas; 1 cebolla tierna; 2 dientes ajo; 1 vasito vino blanco; 1 litro caldo de pescado; Perejil; 80 grs guisantes; Sal y pimienta negra; 1 cuharada de harina; 200 grs almejas

toniru @cook_645763243

Cartagena

La merluza es un pescado muy rico y que da mucho juego esta receta es la clásica en salsa verde que nos gusta a todos.

Merluza en salsa verde

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Cartagena

La merluza es un pescado muy rico y que da mucho juego esta receta es la clásica en salsa verde que nos gusta a todos.

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Ingredientes

30 mnts

4 o 6 raciones

1merluza de 1 kg 200 (aproximadamente)a rodajas
1cebolla tierna
2 dientesajo
1 vasitovino blanco
1 litrocaldo de pescado
Perejil
80 grsguisantes
Sal y pimienta negra
1cuharada de harina
200 grsalmejas

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Paso a paso

30 mnts

1

Cortamos la cebolla muy picadita y los dos dientes de ajo, pochamos a fuego lento
2

Salpimentamos la merluza y reservamos
3

Cuando la cebolla y el ajo estén pochaditos añadimos la harina y mezclamos bien ponemos el vino un poco del caldo y las almejas.
4

Una vez abiertas las almejas añadimos el perejil bien picado, la merluza y cubrimos con más caldo (no hace falta usar todo, lo que la salsa nos vaya pidiendo)
5

Por último añadimos los guisantes, tapamos y dejamos unos 10 mnts a fuego lento y listo!!buenísimo!!

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toniru @cook_645763243

martes, 12 de septiembre de 2017 a las 12:01 PM

Cartagena

Me encanta y soy feliz con mi familia y mis amigos, me gusta viajar y descubrir sitios nuevos, las series el cine los libros y sobre todo cocinar para los míos y que les guste claro jaja

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