En una asadera con un poco de aceite poner en el medio la bondiola

Lavar las papas sacarlas y cortarla redondas con la cáscara la.zanahoria y cebolla de verdeo y poner todo al.rededor de la bondiola arriba ponerle sal provenzal y bastante aceite llevar al horno medio hasta que se dore y este tierna

Cuando las cebollas de verdeo se doran daros darlo vuelta a la Bondiola y cocinarla del otro lado sin mover las papas

Las papas ya bien doraditas y la Bondiola bien tierna para ver aue se haya cocinado sacar la Bondiola ponerla en una tabla y cortar rodajas si todavía sigue cruda Poner las rodajas en la asadera nuevamente y terminar la cocción

A comer