Bollos o bolas de fraile fácil

Name: Bollos o bolas de fraile fácil
Yield: 30u aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina 0000; 10 g levadura en polvo; 1 poco azúcar para la masa; c/n Esencia de vainilla; c/n Agua; Aceite una cucharada para la masa; Aceite para freír

Alexis Aquino @xAlexDx

Puerto Iguazú

Es ideal para el mate y para compartir con familia o amigos

Bollos o bolas de fraile fácil

Alexis Aquino @xAlexDx

Puerto Iguazú

Es ideal para el mate y para compartir con familia o amigos

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Ingredientes

30u aprox

1 kgharina 0000
10 glevadura en polvo
1 pocoazúcar para la masa
c/nEsencia de vainilla
c/nAgua
Aceite una cucharada para la masa
Aceite para freír

Guardada

Paso a paso

1

Coloque la levadura en un vaso, una cucharadita de azúcar y un poco de agua tibia y deje reposar hasta que suba
2

Mezcle la harina con el azúcar y en el medio colocar la levadura, la cucharada de aceite, la esencia de vainilla y mezclar un poco e ir agregándole agua tibia hasta que se pueda amasar (no mucha agua)
3

Una vez lista la masa dejar reposar 30'
4

Pasados los 30' armar los bollitos y colocarle el dulce que quieran
5

Dejar reposar los bollitos 20' (mientras más leuden mejor se van a freír)
6

Y ahora fritamos de los dos lados a fuego medio, escurrimos un poco y rebozamos en azúcar