Pan de pipas
Hoy vamos a preparar unos panecillos, grisines o colines (como queramos llamarle) de pipas.
Son muy crujientes, sanos y deliciosos, que se hacen en muy poco tiempo y se conservan muy bien.
En esta ocasión con pipas de girasol, pero podemos optar por cualquier otra variedad de semillas.
Pan de pipas
Hoy vamos a preparar unos panecillos, grisines o colines (como queramos llamarle) de pipas.
Son muy crujientes, sanos y deliciosos, que se hacen en muy poco tiempo y se conservan muy bien.
En esta ocasión con pipas de girasol, pero podemos optar por cualquier otra variedad de semillas.
Paso a paso
- 1
Comenzamos precalentando el horno a 220ºC. Lo siguiente será tostar ligeramente las pipas para que adquieran más sabor. Para ello las ponemos en una sartén a fuego medio, sin nada de aceite, y vamos removiendo para que no se quemen durante 5 minutos. Reservamos.
- 2
En un bol ponemos todos los ingredientes excepto un cuarto de las pipas (15 gr.) y mezclamos bien, hasta conseguir que todos los ingredientes se integren. Podemos usar la Therrmomix, volcando todos los ingredientes y mezclando durante 10 segundos a velocidad 2. Debe ser a velocidad baja para no picar las pipas.
- 3
La masa la ponemos en una manga pastelera y sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado formamos los panes, tal y como podemos ver en las fotos.
- 4
Completamos con las pipas que teníamos reservadas y si queremos, un poco de sal en escamas por encima que le da un toque genial. Horneamos a 220º C durante 15 minutos o hasta que veamos que estén doradas.
- 5
Dejamos enfriar sobre una rejilla y a disfrutar. Es un snack fantástico, fácil de hacer y con un sabor delicioso. Además permite darle diferentes toques, como ponerle un poco de parmesano, orégano o cualquier otro que nos guste. ¿Os animáis a probar?
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