Salsa blanca casera sinigual
Cierto día quería hacer una pasta en salsa blanca PERO, no tenía salsa blanca (crema dulce).
Entonces pensé: A base de qué se hace?
Bueno luego de un rato dije: Pero tengo leche, podría asemejar una "bechamel".
Y manos a la obra, el resultado fue 1000 veces mejor que la crema que compras.
Lo juro😋😋😋
Salsa blanca casera sinigual
Cierto día quería hacer una pasta en salsa blanca PERO, no tenía salsa blanca (crema dulce).
Entonces pensé: A base de qué se hace?
Bueno luego de un rato dije: Pero tengo leche, podría asemejar una "bechamel".
Y manos a la obra, el resultado fue 1000 veces mejor que la crema que compras.
Lo juro😋😋😋
Paso a paso
- 1
En una ollita colocar la leche, el agua, el tomillo y los ajos enteros o picados. Calentar a fuego medio- bajo por 3 minutos.
- 2
Subir la llama a tope y dejar hervir por un par de minutos (observar siempre ya que puede subir demasiado y derramarse). Bajar la llama y mantener por 4 minutos.
- 3
En un vaso con 1 o 2 onzas de agua disolver la harina y la maizena y agregar a la salsa. Mezclar bien.
- 4
Notaremos que se espesa ligeramente. Por último agregamos la pizca de sal o sazonador y subiremos la llama a fuego medio hasta que hierva. Apagar y disfrutar con pasta, chuletas de cerdo, pollo, etc.
- 5
Le va a todo, está para chuparse los dedos.
- 6
Tip: También se puede sustituir la leche común por leche evaporada. Únicamente mezclar la leche evaporada con la mitad de agua, agregar ajo, tomillo y pizca de sal y dejar que hierva a fuego medio por 5 min. Tardará menos tiempo y será aún más cremoso.😋
- 7
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