Primero comenzaremos con las galletitas de limón; vamos a mezclar todos los ingredientes húmedos

De a poco ir integrando la harina y el polvo de hornear

Cuando vayas agregando más harina vas a tener que amasar con las manos. Integrar todo

Cuando esté listo hacer bolitas y hornear o si lo vas a hornear después, debes ponerlo en un papel film y guardarlo en la heladera.

Hornear las tapitas de los whoopies (mejor si son chiquitas) por 15 minutos a fuego medio

Para el relleno: mezclar el queso crema y derretir una cuchara de manteca al microondas, incorporarla y luego la mitad de esta mezcla ponerla en otro bowl. luego en uno de los bowls agregar la esencia de vainilla y con un colador apretar las frutillas para que salga su jugo y le de a nuestro relleno ese color rosa.

Dejar los dos bowls 5 minutos en el freezer

Sacar del freezer y agregarle 7 cucharadas de azúcar impalpable a la preparación anterior y media banana madura bien pisada. A la otra parte del queso crema agregarle nesquik (cacao en polvo) la cantidad necesaria y 3 cucharadas de azúcar impalpable. Así tenemos nuestros rellenos de frutilla y banana y otro de chocolate.

Una vez sacadas del horno las tapitas poner el relleno!

A disfrutar