Ingredientes

  1. Para la esponja:
  2. 300 gmsharina
  3. 20 grlevadura
  4. 200 ccleche
  5. Para la masa:
  6. 700 grharina
  7. 30 grlevadura
  8. 250 grazúcar
  9. 250 grmanteca
  10. 30 grmiel
  11. 1 cdtavainilla
  12. 1 cdtaagua azahar
  13. Rhon o Cinzano p/mojar la fruta
  14. c/nFrutas abrillantadas

Paso a paso

  1. 1

    Amasar todo para la esponja colocar en una bolsa de nylon hasta que eleve el doble

  2. 2

    Para la masa, amasar todo e incorporar la esponja menos la manteca hasta que esté liso y suave

  3. 3

    Incorporar la manteca seguir amasando ahora poner la fruta previamente remojadas en la bebida

  4. 4

    Dejar descansar 10 minutos y luego poner en el los moldes

  5. 5

    Dejar levar, pintar con huevo y al horno

  6. 6

    Podemos decorar con un glacé y cerezas a gusto

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Comentarios (6)

ioshiro3
ioshiro3 @cook_2514239
Hola quisiera saber cuantos pan dulce salen?
estoy entusiasmada por hacerlo me parece facil de hacer-por ser primeriza en esto de los panes dulces que entre parentesis me gustan desde ya muchas gracias

Escrita por

Soy Rubén Y Tengo Pasión Por La Cocina,a las cacerolas!!

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