Mermelada de pimientos rojos
Riquísimo complemento para nuestras recetas, además de fácil. Podemos guardarlo en tarros de conserva y utilizarlo cuando nos apetezca. La cantidad de pimientos no tiene que ser exacta a la de mi receta, podéis hacerlo con la cantidad que queráis siempre y cuando adapteis la cantidad del resto de ingredientes.
Mermelada de pimientos rojos
Riquísimo complemento para nuestras recetas, además de fácil. Podemos guardarlo en tarros de conserva y utilizarlo cuando nos apetezca. La cantidad de pimientos no tiene que ser exacta a la de mi receta, podéis hacerlo con la cantidad que queráis siempre y cuando adapteis la cantidad del resto de ingredientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos muy bien los pimientos y los cortamos en daditos pequeños.
- 2
En la olla echamos los pimientos con un chorro de vinagre, un vasito de agua y el azúcar (Mitad de cantidad de azúcar que de pimientos).
- 3
Lo dejamos cocer a fuego medio-bajo durante unos 30 min. Depende de nuestro fuego así que vigiladlo de vez en cuando.
- 4
Una vez listo los trituramos y dejamos la textura que más nos guste. A mi me gusta dejarlo con cachitos muy pequeñitos.
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