Jurel a la espalda con ajo aceite y piñones
Una delicia , Jurel bien fresco, barato, rico, fácil . lo tiene todo.
Jurel a la espalda con ajo aceite y piñones
Una delicia , Jurel bien fresco, barato, rico, fácil . lo tiene todo.
Paso a paso
- 1
El Jurel bien lavado y seco lo colocamos en una fuente de barro.
- 2
En un bol ponemos el perejil troceado pequeño, los ajos prensados, cubrimos de aceite de oliva, y ponemos sal, mezclamos bien.
- 3
Ponemos el horno a calentar a 200 grados. Vertemos sobre el Jurel el ajo aceite, y espolvoreamos con un poco más de sal.
- 4
Espolvoreamos los piñones por encima y metemos al horno con las dos partes encendidas en el centro, dejamos hacer 15 minutos, y listo. Podéis dejarlo 5 minutos más, según os guste de hecho. Servimos caliente y en la misma cazuela.
- 5
Si acompañamos con unas patatas a lo pobre, tenemos ración para dos, partido por el centro.
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