En un bol se ponen las yemas la sal y el azúcar, se baten bien

Una vez bien batidas las yemas se prepara el nescafe con un poco de agua, se vuelca en el bol y se bate otra vez para que se mezcle bien según se vea páramos dejamos reposar y reservamos

Se pone la mantequilla en otro cuenco y empezamos a batir hasta que la mantequilla blanquee, entonces empezamos sin dejar de batir a agregar poco a poco la mezcla que teníamos reservada de las yemas azúcar y nescafe esto al igual que la mezcla anterior se puede hacer con batidora

Debe de quedar la crema montada y homogénea

Cogemos el molde y en el fondo ponemos una lámina de plástico transparente o un trozo de papel de horno para que no se pegue al empezar a preparar nuestra tarta y sea más fácil desmoldar

Una vez hecho esto empezamos a mojar los bizcochos en leche sin empaparlos y ponemos la base, a continuación ponemos encima la crema untándola bien para poner una segunda capa de bizcochos pero esta vez empapados en café volvemos a poner otra capa de crema hasta terminar con los bizcochos, reservar parte de la crema para ponérsela en los laterales