Pimientos del piquillo rellenos fríos

Name: Pimientos del piquillo rellenos fríos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote pimientos del piquillo; 250 gramos gambas; 1 lata pequeña de atún; 6 u 8 palitos de cangrejo; mayonesa la que se necesite para envolver todos los ingredientes; el caldo del bote de pimientos

rquilon @10kiloki01

Madrid

Mirando que hacer para comer encontré un bote de pimientos del piquillo, viendo que tenia unas gambas, palitos de cangrejo y un par de latas de atún, decidí probar a ver que tal me salía, aquí está el resultado

Pimientos del piquillo rellenos fríos

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

1 botepimientos del piquillo
250 gramosgambas
1 latapequeña de atún
6 u 8palitos de cangrejo
mayonesa la que se necesite para envolver todos los ingredientes
el caldo del bote de pimientos

Guardada

Paso a paso

1

Se pica todo muy picadito
2

Se le revuelve la mayonesa de forma que no quede una pasta muy espesa
3

Se rellenan los pimientos con cuidado de no romperlos
4

En un poco de la mayonesa que hemos reservado se echa un pimiento del piquillo y un buen chorro del líquido que trae el envase, se pasa por la batidora y la salsa resultante la repartimos por encima de los pimientos, se meten en la nevera hasta la hora de comer y listo