Preparación de bizcocho de chocolate: Batir 12 yemas con 120 de azúcar a punto cinta. Batir 8 claras hasta formar una espuma. Incorporar 120 g de azúcar y batir cinco minutos más. Mezclar con la preparación anterior. Incorporar 50 g de harina, 50 g de fécula y 55 g de cacao ya tamizados. Agregar 110 g de manteca derretida. Unir suavemente. Volcar en una placa y hornear diez minutos a fuego alto

Armado de Cake pops: Procesar el bizcocho con 200 g de dulce de leche repostero. Formar bolitas. Enfriar dos horas. Derretir un baño de repostería. Colocar palitos en la bolitas. Hundir en baño de repostería y decorar a gusto