Bollo preñao
Monica Fonseca @mo_kila
Paso a paso
- 1
Diluimos la levadura en la leche
- 2
Hacemos un volcán con la harina, echamos la mantequilla, la leche, sal y el huevo batido, amasamos unos 15 minutos con energía
- 3
Tapamos con un paño de algodón y dejamos reposar, mejor lugar cálido hasta que doble volumen
- 4
Extendemos la masa, dividimos en porciones y colocamos el chorizo o solo trocito en función del tamaño que vayamos hacer, tapamos con la misma masa, como una pelota
- 5
Volvemos a dejar que suba la masa
- 6
Pintamos con leche los bollos y al horno hasta que doren, 20/25 min 180 grados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Fonseca le encantará ver cómo quedó.
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