Arroz a la jardinera

Name: Arroz a la jardinera
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 taza arroz; 2 tazas agua; 1/2 cucharadita ajo; 1/2 taza alverjitas; 1/2 taza zanahoria (a cuadritos); Sal, aceite

Doris Jaime @cook_5069071

EMBAJADORA-COOKPAD PERÚ-LIMA-PERÚ

Sorprende en tu almuerzo con el arroz a la jardinera, delicioso y rápido de preparar.😋

Arroz a la jardinera

Doris Jaime @cook_5069071

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Sorprende en tu almuerzo con el arroz a la jardinera, delicioso y rápido de preparar.😋

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Ingredientes

1 tazaarroz
2 tazasagua
1/2 cucharaditaajo
1/2 tazaalverjitas
1/2 tazazanahoria (a cuadritos)
Sal, aceite

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Paso a paso

1

Lavamos el arroz con abundante agua, dejamos en la coladera que bote toda el agua, reservamos.
2

En una olla agregamos aceite, doramos ajo, inmediatamente el agua y el arroz
3

Colocamos la tapa y dejamos que hierva, bajamos el fuego al mínimo, para que quede suave y esponjoso. Por 20 minutos.
4

Aparte en una olla vamos a poner a hervir dos tazas de agua, cuando rompa el hervor, agregaremos las alverjitas y zanahoria por 5 minutos. Retiramos y la ponemos en agua helada para que no pierda su color
5

Escurrimos el agua de los vegetales, inmediatamente lo agregamos al arroz ya cocido y damos vuelta
6

Listo! Para disfrutarlo con un asado o el guiso que más les guste😲😋