Almejas a la marinera
javilowin @cook_9148682
Es nuestro aperitivo favorito de los fines de semana!!
Almejas a la marinera
Es nuestro aperitivo favorito de los fines de semana!!
Paso a paso
- 1
Ponemos las almejas en remojo con agua fría y un puñado de sal durante unas tres horas
- 2
Transcurrido el tiempo las aclaramos y escurrimos
- 3
Cortamos la cebolla muy finita, el ajo y el perejil
- 4
Ponemos el aceite en la sartén y empezamos a pochar la cebolla y los ajos
- 5
Cuando estén dorados añadimos la cucharada de harina
- 6
Removemos muy bien e incorporamos el vaso de vino
- 7
Inmediatamente echamos las almejas y tapamos hasta que se abran
- 8
Una vez abiertas echamos perejil picado por encima
- 9
También se le puede echar una guindilla Cayena, si la echaremos la tendríamos que poner al mismo tiempo que se pocha la cebolla y el ajo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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