Postre frío de duraznos

Para realizar la crema mezclamos la leche condensada con el queso marcaspone y unimos bien.

Una vez integrados vamos a obtener una crema de esta consistencia.

El molde que utilice es una budinera a la cual forre con papel film para que resulte más fácil desmoldar.

Vamos a abrir la lata de durazno y en un recipiente aparte volcar todo el almíbar que contiene el mismo.

A los duraznos decidí cortarlos en rodajas finas.

Vamos a mojar las vainillas en el almíbar y las acomodamos en nuestro recipiente.

Por encima de las mismas vamos a colocar una leve capa de crema y los duraznos en rodajas.

De esta forma vamos a llegar al borde, y terminamos con una capa de vainillas. Con estas cantidades les van a alcanzar 3 capas. De esta forma llevamos el pastel a la heladera para que nuestra crema se ponga firme. Mejor si se lo deja de un día a otro en la heladera o el frezeer.

Pasadas unas horas vamos a desmoldar el pastel dejándolo a temperatura ambiente durante unos 10 minutos. Con la ayuda del recipiente donde vayamos a presentar lo damos vuelta y sacamos con cuidado el film.

Para la decoración agregue más duraznos cortados en láminas y unas cerezas. Como lo ven es súper tentador