En una olla ponemos dos vasos de agua y llevamos a ebullición, echamos las espinacas

Las vamos a dejar hervir hasta que pierdan su volumen, nada más

Una vez cocidos, las ponemos a escurrir muy bien

En un bol ponemos la carne picada y añadimos el ajo picadito, el huevo, la leche, las espinacas bien escurridas, el queso rallado y la sal y mezclamos todo muy bien

Vamos a dar forma a las hamburguesas: nos echamos un poquito de aceite en las manos para que no se nos pegue la carne y le damos forma de hamburguesa

Ponemos aceite en una sartén y las vamos friendo

Cuando estén bien doradas las sacamos sobre papel absorbente