Arrollado de suprema para esperar los Reyes Magos
Ideal para hacer sandwichitos con figasitas de manteca
Arrollado de suprema para esperar los Reyes Magos
Ideal para hacer sandwichitos con figasitas de manteca
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitar la grasa a las supremas
- 2
Con un cuchillo filoso para no romperla, cortar al medio
- 3
Poner una bolsa plástica arriba y dar golpes para que tenga el mismo espesor
- 4
Salpimentar
- 5
Cortar en bastones la provoleta
- 6
Cortar en bastones la panceta ahumada o si prefieren en fetas
- 7
Pelar la zanahoria cortar finita
- 8
Lavar, quitar el cabito, el centro y nervaduras a los ajíes, cortar en juliana
- 9
Condimentos varios (los que prefieran)
- 10
Espolvorear con los condimentos y la gelatina sin sabor (1/2 sobre por suprema)
- 11
Poner sobre la suprema la zanahoria y los ajíes
- 12
Arriba la panceta ahumada
- 13
El queso - provoleta por último
- 14
Enrollar, envolver con film, llevar a la heladera
- 15
Cuando se quiere cocinar poner dentro de una cacerola, cubrir con agua fría, poner un peso, una piedra, un plato dado vuelta, etc - cocinar aprox 45 minutos sobre la hornalla medio - dejar que enfríe dentro del agua
- 16
Llevar a la heladera con un peso, prensa para que tome bien la forma envuelta en el film que se cocino
- 17
Quitar el film - Cortar al otro día en rodajas, para comer con una ensalada de hojas verdes o hacer sandwichitos con figasitas de manteca
- 18
Se pueden hacer con anticipacion y frezzar ya que no tiene huevo duro - en el momento que se quiere cocinar hervir sin desfrezzar pero cocinar aprox 1 hora 30 minutos
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