Ingredientes

1 hora
6 personas
  1. 1Bondiola
  2. 4Cebollas
  3. 1Morrón rojo
  4. 1Morrón verde
  5. 1Cebolla de verdeo
  6. 1/2 kgpapas
  7. 2zanahorias
  8. 4 Dientesajo
  9. a gusto Sal y Pimienta
  10. 1 1/2 litroscerveza Negra o Rubia

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picar toda la verdura en juliana, y las papas en medallones (que sean la mitad de grosor que las bondiolas)

  2. 2

    Sellar de ambos lados las bondiolas y retirar

  3. 3

    Saltear toda la verdura, Menos las papas (opción: estas se las puede blanquear)

  4. 4

    Agregar la cerveza

  5. 5

    Por último agregar las papas y las bondiolas, mezclar todo y en 20 minutos ya tiene que estar listo. (Esto depende de la cantidad de fuego)

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Comentarios (8)

Escrita por

Oscar 😎
Oscar 😎 @OscarLP
La Plata
Cocinero Profesional
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