Empanada de pollo
Con las sobras de una pechuga de pollo asada, he aprovechado y reciclado en una empanada
Empanada de pollo
Con las sobras de una pechuga de pollo asada, he aprovechado y reciclado en una empanada
Paso a paso
- 1
Desmenuzamos la pechuga. Se reserva
- 2
Se pica ok a cebolla, el perejil y el pimiento
- 3
Se sofrien las verduras
- 4
Una vez pochadas, se vierte un poco de vino
- 5
Se evapore el vino, se echa la pechuga de pollo
- 6
Se mueve todo hasta que se ligue todo
- 7
Se echa el bote de tomate
- 8
Se remueve todo
- 9
Apagamos el fuego
- 10
Sobre la masa de hojaldre se cubre con los ingredientes
- 11
Se cierra y pinchamos la masa para que no se rompa cuando se hornea
- 12
Sellamos con un pincel pintando la masa con huevo batido
- 13
Al horno precalentado previamente a 180 grados. Horneamos durante media hora más o menos s hasta que se dore
- 14
Lista la empanada. La mesa está servida. Buen provecho
- 15
Se puede acompañar con una ensalada
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