Chorizos frescos confitados
Acompañados de unos huevos fritos o un buen bocadillo con estos chorizos ..... delicioso!!!!
Chorizos frescos confitados
Acompañados de unos huevos fritos o un buen bocadillo con estos chorizos ..... delicioso!!!!
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos bastante aceite, hasta la mitad más o menos
- 2
Calentamos a fuego medio, mi vitroceramica tiene hasta el número 9, caliento en el número 6
- 3
Cuando este caliente el aceite, bajo la temperatura al número 5 e introduzco los chorizos
- 4
Los tendremos unos cuatro minutos haciéndose por cada lado, cuando pase este tiempo bajamos el fuego al número 4, los dejaremos unos 4 minutos por cada lado
- 5
Los sacamos, ponemos en un recipiente y los cubrimos por completo con el aceite de la confitura.
- 6
Si el recipiente es de cristal podemos echar el aceite en el momento, si se utiliza uno de plástico pondremos en un principio solo los chorizos y en cuanto se enfríe el aceite los cubrimos con el.
- 7
Dejar enfriar a temperatura ambiente
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