Limpiamos y cortamos a rodajas el puerro, seguido picamos la cebolla y pelamos y cortamos las patatas.

Ponemos a sofreír los puerros y la cebolla.

Cuando la cebolla y el puerro este sofrito de le añade las patatas más agua, y dejamos que hierva.

Cuando veamos que las patatas están bien echas, apartamos la olla del fuego y se tritrura todo. (Si se le quiere echar nata también se le puede echar, en este caso es sin nata)

A la que este todo triturado lo ponemos en un plato para poderlo servir.

También se le puede añadir un poco de jamón pasado por la sartén!!!! Y también le da un toque decorativo, y bueno!