Arroz al horno con magro, morcilla de cebolla y chorizo
Arantxabrujilla @arantxabrujilla @arantxabrujilla
Como Valenciana, no solo preparo el arroz al horno tradicional, también me gusta mucho preparar otro tipo de arroces, al horno, gas, inducción e incluso a la leña.
Espero que os guste!!
Arroz al horno con magro, morcilla de cebolla y chorizo
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Jes Pin“Riquísimo” -
@tesa.cuina“Hago arroz al horno muchas veces pero con el caldo del puchero como base y la carne que sobra. Hoy he seguido tu receta . Muy bueno!!La carne queda un poquito más dura paro en cambio está más sabrosa y crujiente. Gracias por compartir tu manera de hacerlo!!🤗🤗” -
Maria Lorena Baeza“Muy sabroso me ha salido.Yo tambien le he agregado un par de cosas.A mi marido le ha encantado y a los niños también.Hemos disfrutado mucho!!!Gracias!!!Un saludo.” -
karyynna“Hola! Bueno yo agregué un par de cositas a tu receta, que recordé me habían dicho, y salió espectacular.Lo que agregué fueron patatas, las cuales corté en rodajas y frité aparte y la cabeza de ajo que me habían recomendado la pusiera entera en medio. Las rodajas de tomate que ahora no recuerdo si estaba en tu receta y todo quedó requetebien!😃Muchas gracias por tu receta y la inspiración 😍”
Como Valenciana, no solo preparo el arroz al horno tradicional, también me gusta mucho preparar otro tipo de arroces, al horno, gas, inducción e incluso a la leña.
Espero que os guste!!
Paso a paso
- 1
Cortar a trocitos la morcilla, el chorizo y el magro de cerdo.
- 2
Sofreímos el magro de cerdo, en una sartén con aceite de oliva. Reservamos en una cazuela preferible de barro.
- 3
Sofreímos la morcilla con cebolla y chorizo. Reservamos en la misma cazuela de barro
- 4
Salteamos lo garbanzos y los ajos y los añadimos a la cazuela de barro.
- 5
Salteamos el arroz con un poco de tomate y pimentón. Sólo un minuto.
- 6
Añadir a la cazuela de barro. Mientras calentamos el caldo. Siempre caliente
- 7
Con el horno precalentado a 180 gr ya introducir la cazuela. Tardará 20 minutos en hacerse, salvo en algunos hornos que tienen menos fuerza que puede llegar hasta 25 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arantxabrujilla @arantxabrujilla le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4219543
Desde pequeña me gusta la cocina, los olores de los guisos , ir al mercado , viajar y probar distintas culturas gastronomicas, cocinar para los mios.La cocina me relaja y me da vida...Lo hago por afición, soy licenciada en derecho y funcionaria de carrera en excedencia y en estos momentos cocino y soy feliz.https://unabrujaenlacocina.com
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