Arroz de leche
Es una delicia compartir este plato con mi familia, a todos les encanta, y más aún cuando se realiza con la ayuda de los niños.#arroz
Arroz de leche
Es una delicia compartir este plato con mi familia, a todos les encanta, y más aún cuando se realiza con la ayuda de los niños.#arroz
Paso a paso
- 1
En una olla grande cocinar a fuego bajo el agua y el arroz previamente lavado.revolver constantemente para evitar que se pegue a la olla.
- 2
Al cabo de 20 min revisar el grano, que esté un poco más blando, si no es así agregar una taza más de agua y esperar que ablande un poco más. Agregue la panela rallada y revuelva por un tiempo más hasta que se junte la mezcla.
- 3
Después de unos 45 minutos de haber iniciado la cocción, y que el grano de arroz este blando; agregue azúcar y mezcle; agregue también la leche y mezcle todo ; deje cocinar a fuego bajo por unos 10 minutos.
- 4
Agregue la sal a gusto, y siga revolviendo la mezcla hasta que este espese un poco, agregue la crema de leche y pruebe que este el dulce deseado. Siga cocinando a fuego bajo por unos 10 minutos más.
- 5
Agregue la leche condensada y revuelva, cocine por unos 5 minutos más y por último agregue un poco de esencia de vainilla. Puede acompañar con uvas pasas o en lugar de la esencia agregar canela en astillas al gusto.
- 6
Disfruta está deliciosa receta, ideal dejar enfriar y acompañar con Arequipe o dulce de leche
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