Salsa blanca con pollo y champiñones

Name: Salsa blanca con pollo y champiñones
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 30 gr manteca; 2 cdas harina; 1 cda aceite de preferencia; 1 lata champiñones; 2 u. Cebollas; 1 diente ajo; 500 cc Leche; c/n Sal; c/n Nuez moscada; Pasta de preferencia (yo utilice tallarines)

AniCG @AniCG

Catamarca, Argentina

Espero que les guste esta receta fácil de hacer y muy rica! :)

Salsa blanca con pollo y champiñones

AniCG @AniCG

Catamarca, Argentina

Espero que les guste esta receta fácil de hacer y muy rica! :)

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Ingredientes

6 porciones

1pechuga de pollo
30 grmanteca
2 cdasharina
1 cdaaceite de preferencia
1 latachampiñones
2u. Cebollas
1 dienteajo
500 ccLeche
c/nSal
c/nNuez moscada
Pasta de preferencia (yo utilice tallarines)

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Paso a paso

1

Cortar en juliana las cebollas y champiñones, el ajo, la pechuga en tiras.
2

Calentar la sartén con la manteca y el aceite.
3

Cocinar las cebollas y el ajo hasta que queden transparente, luego agregar el pollo y champiñones.
4

Dejar al fuego y revolver hasta que el pollo esté bien cocido y agregar la harina, cocinar por tres minutos, luego agregar la leche que debe estar tibia para evitar el gusto a harina cruda en la salsa.
5

Condimentar con sal y nuez moscada a gusto y cocinar por 15 minutos.
6

Acompañar con la pasta a preferencia.