Masa de tarta salada (2 bases)

Name: Masa de tarta salada (2 bases)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g harina leudante; 100 g harina 000; 1 huevo; 2 cucharadas aceite de girasol; 50 g manteca; 120 a 150 g de agua; 1 cucharadita sal; 1 pizca pimentón dulce

Sabry Rod @cook_11811884

Entre Ríos, Argentina

Me salieron riquísimas! Una base para tarta de choclo, cebolla y queso; y otra para zapallitos y queso.

Masa de tarta salada (2 bases)

Sabry Rod @cook_11811884

Entre Ríos, Argentina

Me salieron riquísimas! Una base para tarta de choclo, cebolla y queso; y otra para zapallitos y queso.

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Ingredientes

300 gharina leudante
100 gharina 000
1huevo
2 cucharadasaceite de girasol
50 gmanteca
120a 150 g de agua
1 cucharaditasal
1 pizcapimentón dulce

Guardada

Paso a paso

1

Formar corona con harinas y la sal.
2

En medio de la corona colocar el huevo, aceite, manteca (pomada) y agua. Añadir pizca de pimentón
3

Mezclar ingredientes desde el centro hacia afuera.
4

Separar 2 bollos y dejar reposar 20 minutos en heladera
5

Enmantecar o colocar aceite en aerosol en las tarteras.
6

Colocar cada bollo de masa en las tarteras y con los dedos desparramar en el molde. Dejar bordes altos para que el relleno no ensucie el molde.
7

Añadir relleno de la tarta.
8

Cocción en horno medio (180° C) durante aproximadamente 30 minutos.