Pasta china con pollo, vegetales y salsa de soja. Súper fácil !!
Hoy celebramos el día del amor y la amistad y por supuesto que algo rico no puede faltar para mimar a mi familia. Como me tocaba cocinar para el almuerzo quería una opción rápida, fácil y especial. Buscando en Cookpad encontré la receta de Samuel Naranjo, un cocinero español, que me encantó por su sencillez y no dudé en prepararla.
Pasta china con pollo, vegetales y salsa de soja. Súper fácil !!
Hoy celebramos el día del amor y la amistad y por supuesto que algo rico no puede faltar para mimar a mi familia. Como me tocaba cocinar para el almuerzo quería una opción rápida, fácil y especial. Buscando en Cookpad encontré la receta de Samuel Naranjo, un cocinero español, que me encantó por su sencillez y no dudé en prepararla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta el pollo en tiras finas y dejar macerando en salsa de soja durante 1 hora en la heladera.
- 2
Cortar los vegetales en juliana y saltear con un poco de aceite, sal (poca o nada) y pimienta recién molida.
- 3
Una vez que los vegetales están a medio punto agregar los champiñones.
- 4
Y el pollo con la salsa de soja. Cocinar unos minutos.
- 5
Mientras hacemos los spaghettinis (son de Knorr y son más finos que los tradicionales)
- 6
Ponemos en abundante agua hirviendo salada. La cocción es de 4 a 5 minutos.
- 7
Una vez listo el pollo espesamos la salsita con una cucharada de maizena al ras disuelta en un poquito de agua fría. Cocinar un minuto y reservar.
- 8
Yo tosté un puñadito de semillas de sésamo y las molí en un mortero. Quedan súper buenas !
- 9
Servir la pasta junto con una buena porción de salsa y espolvorear con las semillas de sésamo tostadas. De re chupete ! se los aseguro.
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