Solomo al chimichurri
Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy
El clásico churrasco de solomo de cuerito (bife de chorizo) marinado con líquido de chimichurri, queda muy bueno, se los recomiendo
Solomo al chimichurri
El clásico churrasco de solomo de cuerito (bife de chorizo) marinado con líquido de chimichurri, queda muy bueno, se los recomiendo
Paso a paso
- 1
Elegir una buena pieza y sacar los churrascos, de unos 450 gramos cada uno aproximadamente
- 2
Una vez cortado en 4 churrascos (450 grms c/u) le agregamos el líquido del chimichurri y lo dejamos marinar al menos una hora
- 3
Salamos justo antes de asarlo en brasa media hasta el termino deseado. De guarnición siempre va bien la batata, el aguacata (palta), morci picante y ensalada de leguga con mostaza miel
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