Nuestros ingredientes para el relleno.

Limpiamos el jurel sacamos la piel y las espinas la dejamos en un bol.

Picamos la cebolla en cubos muy pequeños solo la mitad.

Picamos el cilantro optativo

Sofreímos la cebolla junto con él ajos y agregamos cuando está dorada un poco de ají de color

Desmenuzamos con los dedos el jurel y juntamos la cebolla ya lista con el cilantro (optativo)

Colocamos la harina con la levadura la salmuera y la manteca y juntamos para hacer una masa todos los líquidos deben ir tibios

Ya lista nuestra masa uslereamos

Cortamos el tamaño deseada yo corte medianas y con una cuchara agregué nuestro pino

Cerramos bien nuestras empanadas para luego freír

Freímos con aceite bien caliente

Y ya están nuestras empanadas a mí me salieron alrededor de 15 unidades 👌🏻🐟