En una cacerola grande, sellar de ambos lados el pollo trozado y sin piel, agregar la cebolla y el pimiento en juliana, también, las zanahorias en rodajas, revolver y dejar cocinar unos 10 min.todo.

Por otro lado, poner la taza y media de agua a hervir con los cubitos de caldo y revolver hasta que se derritan bien los caldos.

Verter el caldo más los vinagres en la preparación del pollo, agregar el tomillo, la pimienta, el laurel y los ajos, bajar a min el fuego y cocinarlo 60min.agregar un chorro de aceite de oliva.

Se puede guardar en frasco esterilizados en la heladera por una semana.se puede hacer sandwiches con pan lactal y quedan muy ricos.

Es un plato frío especial para el verano o para las personas con poco tiempo de cocinar.te invito a que lo pruebes.