Garbanzos con verdura y huevo - tupper

Name: Garbanzos con verdura y huevo - tupper
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr. garbanzos cocidos; 1 huevo; 1 penca apio tierna picada; unas hojas de diente de león o rúcula cortadas en juliana; 1 zanahoria pequeña cortada en dados pequeños; 1 tomate mediano pelado picado; 1-2 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada vinagre de manzana; sal gris Guérande

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#mirecetario
#milibrode1000recetas
El diente de león es depurativa y digestiva. Estimula el metabolismo y facilita la eliminación de la celulitis.

Garbanzos con verdura y huevo - tupper

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#mirecetario
#milibrode1000recetas
El diente de león es depurativa y digestiva. Estimula el metabolismo y facilita la eliminación de la celulitis.

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Ingredientes

15 min.

1 ración

150 gr.garbanzos cocidos
1huevo
1 pencaapio tierna picada
unashojas de diente de león o rúcula cortadas en juliana
1zanahoria pequeña cortada en dados pequeños
1tomate mediano pelado picado
1-2 cucharadasaceite de oliva virgen extra
1 cucharadavinagre de manzana
sal gris Guérande

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Paso a paso

15 min.

1

Coloca el huevo en un cazo, cubre con agua y asienta en el fuego. Deja cocer 10 minutos.
2

Pasado este tiempo escurre el agua de cocción y aclarar con agua fría. Pelar y cortar en dos.
3

Coloca el garbanzos en un bol. Agrega la zanahoria, el tomate, el apio y las hojas de diente de león.
4

Emulsióna con un tenedor el aceite, el vinagre y una pizca de sal.
5

Vierte la emulsión sobre los ingredientes del bol grande y mezcla.
6

Coloca la ensalada en un tupper, añade el huevo y listo.

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"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

viernes, 02 de marzo de 2018 a las 06:19 AM

España

La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!

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Palabra clave

Garbanzo Verdura Huevo

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