Tarta de hojaldre y crema
Edulcorado con stevia
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180º.
- 2
Formar 4 círculos con la masa del hojaldre del tamaño del recipiente.
- 3
Meter la masa de hojaldre al horno a 200º durante 20 minutos aproximadamente hasta que se queden tostados. Ir pinchando la masa de vez en cuando para que no se abomben demasiado.
- 4
Mezclar en un bol con batidora de varillas: leche, yemas, vainilla, harina y stevia. Echar la mezcla anterior en un cazo y ponerlo a fuego medio/bajo en la vitrocerámica y remover hasta que quede una textura espesa. Así conseguiremos la crema.
- 5
Sacar el hojaldre del horno y colocar la primera capa (1 círculo) en el recipiente.
- 6
Echar parte de la crema después de la capa de hojaldre y así sucesivamente con el resto de capas hasta formar las 4 y acabar toda la crema preparada.
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