Ponemos el licor café en un bol y humedecemos las galletas. Solo vuelta y vuelta porque sino se rompen. Y las vamos colocando en un recipiente para ir formando capas.

Sobre esta primera capa pongo un poco de la nata montada. Yo utilicé un bote de la nata montada congelada del Mercadona sacada previamente del congelador para poderla untar. Repetimos el proceso de untar las galletas en el licor café y firmamos otra capa de galletas. Así hasta tener tres capas de galletas

Sobre la tercera capa de galletas (no olvidar humedecerlas con el licor); extendemos una capa de mermelada de higo (yo usé esta porque el sabor marida estupendamente con el licor café) y cubrimos con una última capa de galletas

Extendemos de nuevo una capa fina de nata para finalizar.

Para finalizar se espolvorea con canela y virutas de chocolate. A quien no le guste la canela puede utilizar cacao en polvo. Dejar en el congelador hasta el momento de servir.