Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogTambién llamada ...crema quemada en español , la diferencia entre ambas es el modo de cocción ya que la crema catalana o crema quemada se cocina en ollas de cobre y luego se flamea para obtener el caramelo.la Creme brulee se cocina a baño María lo que le da una consistencia más suave.La Crème Brûlée de “Amélie”El personaje principal de la película francesa “Amélie”, sentía un gran placer al partir el caramelo quemado de la Crème Brûlée.Les dejo la receta ...yo al saborearla me sentí por unos instantes Amélie😊#4ingredientes

Exquisito postre francés. Súper cremoso.Yo hice la receta a la mitad, dividi todos los ingredientes y salieron 2 porciones de tamaño justo. Para la cubierta use azúcar mascabo y azúcar común (refinada), me parece que la próxima uso solo común, o rubia, como decía la receta original!! Y use bastante menos, lo importante es cubrir la superficie.Es la receta de Osvaldo Gross, por supuesto!https://www.instagram.com/p/Bk5yHW1AE7g/?taken-by=osvaldo_gross

Es el postre preferido de mi marido, así que lo preparo para ocasiones especiales.Su nombre significa Crema quemada, y es delicioso.

Fácil , el caramelo lo hice común ya que no tengo soplete y lo de la cuchara no funciona... pero es un postre muy rico

Les comparto este delicado, exquisito postre tradicional de la pastelería francesa que en la película Julia Roberts cuyo personaje que encara es una periodísta gastronómica en la explicación que le quiere hacer entender a la novia de su amigo Cameron Díaz haciendo la comparación entre quien de las dos representa para el la gelatina y la creme bruleé. Espero que hayan visto esta peli así queda clara mi explicación😍😍"My best friend Wedding" #depelicula#cremebrulee #gelatina #postre

Hoy nos fuimos hasta Francia con este postre súper fácil y delicioso. Mi hijo vio un video donde Matias Chavero lo preparó y se tentó, asique con mi ayuda puso manos a la obra y acá el resultado 😍🧑‍🍳

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogVuelve el tiempo de los reencuentros , tímidamente nos abrazamos poniendo el rostro bien al costado de la mejilla del otro, pero sintiendo la fuerza de esa palma sobre la espalda... esa que nos faltó tanto tiempo , que buscamos dentro de nuestro interior porque... sabemos que el amor todo lo puede , entonces buscábamos momentos de encuentros virtuales y sacábamos cientos de fotos , y sabíamos que solo nuestras miradas se veían , pero ellas hablaban por nuestro corazón , ahora el corazón agradece estos mimos que nos damos , y aunque el puño sigue siendo el saludo , a veces podemos hacer alguna trampita ...y por eso es hora de volver a tener listas la ideas para hacer rico , cuando llega nuestra visita, sé que le encanta a mis hijos , esta vez la hice de limón , que tiene el amarillo intenso del sol y se mezcla con naranja dorado que le va dando el caramelo 😍#coloresysabores#amarillo#naranja

No te dejes engañar por el nombre espectacular de esta receta francesa. Es absolutamente fácil y es un postre tan exquisito que con unos cuantos pasos vas a parecer un expert@ en laCocina! 😉#depelicula #mirecetario