Calderada de jurel

Name: Calderada de jurel
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 cebollas picadas en Juliana; 8 ajos machacados; 1 zanahoria picada en tiras delgadas; 1/2 pimentón en tiras; 1 Rama apio; 1 tarro salmón jurel; 8 papas picadas en tiras gruesas; 1/4 paquete tallarines; Sal; Orégano; Comino; 1 tableta caldo

Fran recetas @Fran_recetas

San Fernando, Chile

Calderada de jurel

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Ingredientes

2cebollas picadas en Juliana
8ajos machacados
1zanahoria picada en tiras delgadas
1/2pimentón en tiras
1 Ramaapio
1 tarrosalmón jurel
8papas picadas en tiras gruesas
1/4 paquetetallarines
Sal
Orégano
Comino
1 tabletacaldo

Guardada

Paso a paso

1

En una olla con un poquito de aceite pon el ajo un poco de la cebolla y reserva el resto, agrega la zanahoria el pimentón y la Rama de apio picada y Deja hervir por 10 minutos
2

Agrega agua, sal, la tableta de caldo orégano y comino y Deja hervir por 20 minutos
3

Luego agrega el salmón las papas el resto de la cebolla y los tallarines y cocina hasta que las papas estén cocidas