Rosquitas fáciles y ricas!

Name: Rosquitas fáciles y ricas!
Yield: 24 rosquitas aprox.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 0000; 100 gr azúcar; 2 cucharadas manteca blanda; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 25 gr levadura fresca; 1 huevo; Cantidad necesaria Aceite para freír; Cantidad necesaria azúcar para espolvorear

Vanesa# @cook_4676521

Buenos Aires

Una tradicional receta de rosquitas para el mate!!! Con poquitos ingredientes y rápida elaboración!

Rosquitas fáciles y ricas!

Vanesa# @cook_4676521

Buenos Aires

Una tradicional receta de rosquitas para el mate!!! Con poquitos ingredientes y rápida elaboración!

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Ingredientes

24 rosquitas aprox.

500 grharina 0000
100 grazúcar
2 cucharadasmanteca blanda
1 cucharaditaEsencia de vainilla
25 grlevadura fresca
1huevo
Cantidad necesariaAceite para freír
Cantidad necesariaazúcar para espolvorear

Paso a paso

1

Colocar la harina en forma de corona y en el centro verter la levadura, azúcar, manteca, esencia de vainilla y el huevo.
2

Desarmar los ingredientes del centro de la corona con agua tibia, una vez bien mezclados ir incorporando de a poco la harina y amasar hasta formar una masa lisa y suave.
3

Formar un bollo y dejarlo leudar tapado. (No debe darle aire). 30 minutos aprox.
4

Una vez leudado formar las rosquitas y dejar leudar 15 minutos más. Mientras calentamos el aceite a fuego moderado.
5

Cocinamos las rosquitas dándoles vuelta de cada lado una vez que se doran.
6

Apenas sacamos del aceite pasamos por el azúcar. Dejamos enfriar un poco y a diafrutar!!!