Chicharrón Duro en Salsa Roja
VIDEO YOUTUBE: https://youtu.be/e2khwqRd7HI
Es un platillo muy preparado en la región del Bajío / Guanajuato, en donde al chicharrón se le conoce como "Duro de Puerco", por lo que en los puestos de quesadillas y comidas existe el "Chicharrón Duro" y "Chicharrón Prensado",
Chicharrón Duro en Salsa Roja
VIDEO YOUTUBE: https://youtu.be/e2khwqRd7HI
Es un platillo muy preparado en la región del Bajío / Guanajuato, en donde al chicharrón se le conoce como "Duro de Puerco", por lo que en los puestos de quesadillas y comidas existe el "Chicharrón Duro" y "Chicharrón Prensado",
Paso a paso
- 1
Coloca en la licuadora los chiles, el jitomate, la cebolla y el agua caliente, licúa hasta tener todo molido.
- 2
Obtenga el chicharrón, ya sea en pequeñas tiras o un pedazo de "duro" completo.
- 3
Corta en pequeños trozos o cuadros el chicharrón.
- 4
Prende la llama a fuego alto y coloca un sartén a que caliente durante por lo menos 30 segundos.
- 5
Coloca la salsa licuada durante 10 minutos aproximadamente, colocar otra media taza de agua al minuto 2 y tapa, revolver cada 3 minutos.
- 6
En el minuto 10, cuando la salsa tenga un toque color naranja intenso coloque la mitad del chicharrón picado, revuelva con la salsa, tape y espere 5 minutos.
- 7
En el minuto 15 coloque el resto del chicharrón, vuelva a revolver la salsa.
- 8
En caso de que el chicharrón absorba la salsa y quede muy seco el platillo puede agregar entre media y una taza de agua caliente extra.
- 9
¡A disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan de chicharrón Pan de chicharrón
Mi papá me trajo de la provincia de Córdoba chicharrón y yo prepare pan y le puse pedacitos de chicharrón. La receta es muy fácil, se obtiene un pancito tierno y muy rico!
-
-
-
Pan casero fácil con chicharrón Pan casero fácil con chicharrón
Pan con chicharrón ... chicharrón hecho con grasa vacuna explico pasos!! 😉
-
Pan Lactal con Chicharrón Pan Lactal con Chicharrón
#ElGordoDeCookpad A mi marido y a mí nos encanta el chicharrón y se los agregué al pan lactal para probar quedo exquisito, espero que les guste.. Ojalá que este año sea mejor que el que paso, mis mejores deseos para toda esta bella comunidad
-
Pan de Chicharrón! 🇦🇷❤️ Pan de Chicharrón! 🇦🇷❤️
Hola amigos 👋 de la Comunidad 😃En este caso les traigo algo de panadería, no será wow que locura pero he aquí este pan de chicharrón.Les comparto esta receta fácil, solo hay que ser pacientes con los leudados 😉
-
-
Pan con chicharrón Pan con chicharrón
Hice este pan cuando empecé a estudiar cocina, un día embarazada tenía antojos de chicharrón y decidí ponerle a el pan casero que estaba haciendo, hoy es mí micro emprendimiento.. Echo con mucho amor para mí familia primeramente ❤️
-
Pan con chicharrón en olla Essen Pan con chicharrón en olla Essen
Este pan lo hizo mi esposo en el savarin de Essen de 18 cm y lo cocinó en la olla de 4 litros.
-
🥖🫓 Pan caserito con chicharrón 🫓🥖 🥖🫓 Pan caserito con chicharrón 🫓🥖
Hace no muchos años atrás, Ingeniero Maschwitz no era más que un pueblo pequeño, calles de tierra, alpargatas y gauchos a caballo. Una de las cosas que más disfrutaba era que por las tardes pasaba un chico en bicicleta con una canasta gigante llena de pan casero, con chicharrón, libritos de grasa y demás. Hoy eso ya se perdió bastante, y aunque las calles de tierra se convitieron en asfalto (por suerte 🙏🏼), y poco a poco se fue "urbanizando", de tanto en tanto uno añora esos momentos donde pasaba el pan caserito por la puerta. Así que hoy, y en honor al Día Mundial de la Harina, hacemos este pan casero que a mí me recuerda tiempos más simples.Dato curioso:El 20 de marzo es un día especial para los agricultores y el sector de procesamiento de la harina de trigo, ya que la fecha se encuentra en medio del solsticio. En el hemisferio norte, comienza la primavera y la época de la siembra, en el hemisferio sur, el otoño y la época de la cosecha.#Diamundialdelaharina
-
Pancitos con chicharrón Pancitos con chicharrón
Los famosos pan con chicharrón son riquísimos y fácil de hacer, espero que les gusten y puedan hacerlos.🤗#panconchicharrones #pancasero #argentina #entrerios
-
Pan con Chicharrón Pan con Chicharrón
Lo aprendí a hacer de chica con mi mamá, es riquísimo #vivalapatria
Más recetas
Comentarios